自来水有异味就是不合格

由近期又有兰州居民反映城区局部区域自来水有异味所引发的思考

　　2015年3月4日，又有兰州居民反映城区局部区域自来水有异味，兰州威立雅水务公司故伎重演，一口咬定自来水水质安全达标。

　　产品是否合格，是按它的技术质量检测数据是否达到该产品的标准来评判的。自来水的国家标准，GB5749《生活饮用水卫生标准》，是检验和评判自来水是否合格的唯一标准。

　　产品的标准有多个项目，评判是否合格应该是“一票否决”制，即众多项目中只要有一项检测不合格就判为该产品不合格;而不是“少数服从多数”。也就是说，自来水标准的项目(1985年标准有35项，2006年标准有106项)中只要有一项不合格，即应判该自来水不合格。

　　自来水作为亿万人民最基本的生活必需品，既具有产品、商品的特性，又是政府提供的公共供给品。它是否合格和安全，牵动了亿万消费者的神经，关系到千万人的身体健康，也受到众多媒体的关注。

　　目前自来水的国家标标准5749-2006共有106项指标，其指标表1.水质常规指标及限值3、感官性状和一般化学指标，有一项，“臭和味”，指标是：“无异臭、无异味”。这一项指标，不但在5749-2006中有，在过去的5749-1985中也有，在世界各国的生活饮用水标准中都有，可见这是极其重要的一项技术质量指标。

　　按照这个最基本的常识，我们来看一下近期自来水是否合格的一个奇怪然而却成惯例的现象：

　　2012年2月3日中午开始，镇江市自来水出现异味，在其后两天里，镇江发生了抢购饮用水的风波。镇江自来水公司给出的解释是由于“加大了自来水中氯气的投放量”，坚称自来水质量没有问题，不承认自来水受污染不合格。直至2月7日下午，镇江市政府应急办发布通告承认：水源水苯酚污染是此次异味的主要原因。具体原因为：2月2日，韩国籍货轮“格洛里亚”满号载苯酚等化学物品，逆长江而上到达镇江市，在李长荣化工厂卸货。“格洛里亚”号在卸载化学物品时，将苯酚加温成液态后通过管道加压输送至岸上的储存罐，但由于货轮其中的2个阀门没有关闭，从而造成苯酚通过向岸上输送的同时，通过没有关闭的阀门向江中泄露。而在1天之后，此种情形又在张家港再次重演。

　　2013年，杭州自来水异味事件频繁发生，市民反应强烈。然而有关部门却坚称检测自来水各项指标均合格，产生怪味的原因一度成为无解之谜。直至2014年1月，才揪出产生异味的元凶：“邻叔丁基苯酚”，为浙江桐庐金帆达生化股份有限公司运出倾倒化工废液3.8万吨。

　　2014年3月5日，兰州自来水出现异味，市民反应强烈。然而当地生产自来水的威立雅公司却坚称检测自来水106项指标全部合格。产生怪味的原因又一次成为无解之谜，直至2014年4月10日，才发现4月2日采样的水样中苯超标。

　　那么，在这几次水质污染事件中，在广大市民发现异味后，特别是近二次杭州和兰州水质事件中，在长达一个月乃至数个月，期间自来水是否合格呢?按照最基本的常识即一票否决制，“臭和味”这一票否决了，怎么还能说“检测自来水各项指标均合格”呢?那么多的普通消费者都感到有异臭异味，而唯独专业的检验机构、专业的检验人员却感觉不到检测不出有异臭异味，难道专业的检验人员还不如普遍民众的水平吗?自来水106项指标，其他指标都只能由专业的水质分析仪器设备、专业的技术人员来检测，普通消费者无法检测，甚至无法猜测;唯独“臭和味”这一项是不需要仪器设备和专业技术，普遍消费者凭鼻子、嘴巴、舌头即能分析判别。在这项指标上，众多消费者均说不合格，唯独这些专业的检验人员却坚称水质合格，专业的检验机构也给出“自来水合格”的检验报告。那么，不能不得出这样的结论：这个数据是假数据，这个报告是假报告，是用来欺骗政府、欺骗人民、欺骗消费者的骗局而已。

　　众所周知，水是无色无嗅无味的，如有异臭异味，那说明这个水肯定出了问题，肯定是被某种化学物质(通常是有机化合物)所污染了，不论这种污染物质是否已被检测出来，这个水肯定是不合格的，(因为已被“臭和味”这一票否决了)，就应该及时公告，及时告诉消费者。如果污染不是很严重，自来水也许还不能停供，也许这个水还能用于洗涤或作其他用，但饮用肯定是不宜的了。

　　著名卫生专家、卫生部涉水产品评审委员蔡祖根教授指出：WHO和各国水质标准都十分重视饮用水的“味”指标。清华大学专门列为研究课题，王占生教授著文专述其成果及国外动态，鄂学礼教授列出饮水各种异味对应的污染物和原因。去年江苏省桶装水协会去日本考察实地看三个厂，每厂出厂水必检“味”指标。可惜我国重视不够，2007年无锡太湖蓝藻爆发污染期，我亲耳听到一副区长在某小学讲“现在的水就是有点异味，但水还是好水，可以喝的”。规定不准卫生专业人员在公开场合宣传真相。

　　蔡教授最后指出：现在还得通过同行努力，让更多的老百姓喝上好水。