新赛道 新发展 新信心——美的【厨清凉】开启厨房空调新篇章
在2025年3月召开的第三届中国厨房空调行业高峰论坛上，美的空调重磅发布了旗下年度新品【无外机嵌入式】新一代厨房空调，再一次在用户层面解决了安装痛点，同时使美的厨房高温解决方案的丰富度和完善度更进一步。更重要的是，在美的【厨清凉】的年度市场表现中，其产品的颠覆性、创新性突破，以及开放的OBM共赢计划，给企业和厨房空调行业均注入了极大的发展信心。
根据GfK中怡康数据显示，2024年厨房空调市场的复合增长率超过30%，未来将达到8000万套和万亿级别的市场规模。厨房空调，成为在传统家电、尤其是传统空调中更具潜力的明星品类。而厨房空调行业，也成为更受关注的发展新赛道。
新赛道
80%市占率和超亿元的投入
2019年，美的空调打出【厨清凉】进入厨房空调赛道。2024年，美的在厨房空调行业以80%的市占率成为毫无疑问的主导品牌。
从2019到2024，美的厨房空调做了什么，可以实现和成就当下的市场地位？
美的厨房空调销售负责人徐成明介绍，从2019年到2024年，美的厨房空调围绕产品、技术、渠道和服务做深度调研和创新升级，累积投入产研费用已经超过一亿元，荣获56项专利，同时制定了厨房空调的行业标准。
2024年，美的厨房空调实现小区入住4082户，累积为超过9万+用户提供厨房高温解决方案。并以此为基础，不断进行产品技术的迭代升级，不断提升用户体验，推动厨房空调普惠更多家庭。
“中怡康调研有超过60%的用户对厨房空调存在认知空白。但在我们的调研中，有超过一半的用户没有选择厨房空调，卡在了安装和服务上。”为此，从2023年，美的厨空推出“无尘安装”，首先在业内打出服务制高点。至今，“零元勘测、无尘安装、一体拆装”成为美的厨房空调在服务上的推进和坚持。
经过不断深入调研，美的围绕“高温、油烟、安装”这三大用户痛点进行产研，其厨空产品，也一直围绕“大冷量、易安装、防油烟”这三个用户精准需求点不断进行完善升级。
在美的厨房高温解决方案中，推出了3200～3600W、能够为不同面积厨房提供同样舒适冷感的差异化产品，并实现30秒速冷，以解决厨房高温痛点。
针对油烟问题，尤其是在两湖地区，由于猛火重口味，厨房是油烟的“重灾区”，厨房空调较比普通空调专业性和复杂性也正体现于此。同时，产品的适用性也面临着极大考验。“附着难清洗，甚至会出现宕机。”徐成明重点强调厨房空调的防油烟不仅是用户痛点，也是掣肘行业发展的难题。
面对防油烟课题，美的给出的答案是“外在防油衣、内在防油芯，加上独有的专利技术石墨烯涂层翅片。”其中，外在防油衣是油烟进入厨房空调的“第一关”。美的厨房空调采用防油、防酸、不发黄的ABS面板，加上厨房专用滤网，拦截率高达90%。
通过防油衣过滤后，剩下10%的油烟要经过第二道关卡——防油芯。
美的厨房空调防油芯采用具有专利技术的石墨烯涂层翅片，防腐性能较比普通空调提高2倍。同时搭载脱氧防腐铜管，极大提高产品的防腐耐用性。“我们对2023年第一代厨房空调的用户家庭进行回访，可以看到厨房蒸发器依然很干净，可以证明美的防油芯的强大。”徐成明介绍。
在解决了厨房空调室内的防油烟痛点之后，美的也很关注在室外的状态。“和传统空调一样，厨房空调也会产生冷凝水，但不同的是附着油烟、油脂的冷凝水排到室外，对其他用户造成了很大的困扰。”徐成明强调，为了解决室外排水问题，美的推出“滤油黑魔盒”。
“滤油黑魔盒”通过过滤降低冷凝水的油脂含量，再通过冷凝器的高温将冷凝水雾化。“在南京某高端小区，因为解决了冷凝水困扰问题，该小区多个单元都选择安装了美的厨房空调。”“滤油黑魔盒”的实用功能率先解决了排水问题，让厨房空调有了走进更多用户家庭的可能。
徐成明表示，在其团队调研的10万+用户家庭中，没有一家的厨房装修完全一样，这也就意味着需要针对不同用户家庭中的厨房环境提供不同的产品。美的厨房高温解决方案中，既包括适配前装家庭的中央空调室内机，也包括适合后装家庭的嵌入式和吸顶式，以及一机多用的移动空调。从产品类型、价格段、功率等全方位覆盖用户的厨房制冷需求。
“在中国家庭购买家电比例中，厨电产品占比在24～28%，这其中就有厨房空调的位置和空间，这将是一个蕴育着万亿级别的庞大市场。”徐成明表示，整个美的厨房空调团队，对这一市场有着非常坚定的信念和信心，超过80%的市占率是战绩，更是动力。超过一亿元的产研投入背后，是不断升级、创新，乃至具有颠覆性产品的呈现。
新发展
将结构设计和重磅功能做到极致
截至目前，美的厨房空调已经连续三年进行升级。今年升级的全新一代【无外机嵌入式】新品，是美的厨房空调对“极致”的具象化呈现。
要想彻底解决安装问题，服务是加分项，但不是决定项。在解决了厨房高温和防油烟痛点之后，在掣肘整个行业发展最大的痛点“安装”上，美的厨房空调给出了重磅答案。
“从销售出第一台产品开始，至今我们对超过10万+用户进行了紧密跟踪。目前，行业最大的问题在于还有很多家庭想装不能装。”美的厨房空调产品经理徐守澄表示，自己和研发团队早在2022年，就下定决心“解决这个问题，让无外机用户也能装厨房空调。”
如今，美的厨房空调团队的决心得到了印证。无外机嵌入式新品首先实现了小体积、易安装。整个产品采取内外机一体设计，体积只有1.5匹空调的43%，相当于一个26寸行李箱大小。“即使用户家中已经装好吊顶，也能装！”徐守澄非常高兴并骄傲的表示，无外机嵌入式从产品层面解决了安装问题，不破坏龙骨，“只要有0.54平方米就能装。”
超小体积的产品灵感，来自于FI方程式赛车。该新品将压缩机、风轮、风道等所有配件进行高度集成。“相比传统空调做标准化，我们这款无外机嵌入式新品，包括一颗螺丝，都是非标设计。”高度集成，意味着不浪费一寸空间，在“螺蛳壳里做道场”，美的无外机嵌入新品，将结构设计做到了极致。
伴随结构设计的极致，是功能的强大。“轻量身形，重磅功能”是该款新品对极致的注解。
独有的蜂鸟压缩机，可以实现14cc超大排量，重量降低19%，高度降低了80mm。这组数字意味着，22cm的压缩机加主机，不超26cm。按照中国厨房吊顶30cm的标准来看，无外机嵌入式新品可以在30cm的吊顶空间实现无障碍安装。
如何平衡小体积和大冷量？“3550W的功率不能牺牲。”为了在厨房的热与冷中找到平衡，美的厨空产品研发团队开始专为该款新品自研美弗0号冷媒，“这在国内空调企业中也是独一份”徐守澄强调。为此，整个研发团队还拿下了专利风道散热技术，通过6排冷凝器设计架构，实现了仅需要打一个120毫米孔径就可以实现460m³/h的风量。“在这款新品没有出来之前，厨房空调的打孔天花板是2个，我们的新品只需要打一个120毫米孔，等于刷新了行业天花板。用户再也不用为装厨房空调而做选择题，无外机嵌入式让用户有了做必选项的权利。”徐守澄再次强调，无外机嵌入式融入了整个美的厨空团队的不懈努力，包括来自博士团队的支持，很多设计不仅获得专利，同时也是为该款新品“独家定制”。
例如，通过核心区和散热区的双区设计，保证主机不受潮、高寿命和耐用性。采用独有的铝合金散热板，也是美的空调的博士团队专门为该款新品申请的专利设计，将小型化的高精密设计应用在该款无外机嵌入式新品上。
“爆炒、备菜、强力除湿、排气焕新、滤网复位、内机防霉，是无外机嵌入式专为中国厨房设计的六大核心功能优势。零排水、无外机、26寸、3550W……搭载多项黑科技的无外机嵌入式新品，开启了厨房空调新篇章。”
新信心
以开放姿态赋能行业，拥抱未来
在徐成明看来，增量市场+优秀产品，是构成厨房空调大赛道的关键要素。“我国家用空调的认知和使用率超过了90%，而厨房空调尚不足1%，这是绝对的增量市场。”从市场未来发展层面，徐成明对今年、乃至未来的厨房空调市场表现出极大的信心。中国庞大的市场容量，给予了新赛道无限的想象空间。
而包括美的在内的企业在产研上的重资投入，不断打造更符合中国厨房环境、更符合中式家庭的优秀产品，不断解决制约行业发展的难点、痛点，是第二个信心来源。
2024年，美的【厨清凉】的嵌入式和吸顶式两个系列产品实现了翻倍增长。今年，无外机嵌入式新品的重磅推出，进一步解决了安装痛点，多项创新技术的应用将行业再一次推向了新的高度，同时也将厨房空调进入更多家庭拓展了更大空间。
从单品到厨房高温解决方案，再到全屋智慧空气解决方案，美的已经在着手推进更系统、更智能，同时附加价值更高的全空气生态解决方案。
全空气解决方案的提出，将给渠道带来更多价值赋能。徐成明讲述了一个案例来佐证渠道价值的放大：2024年深圳某小区共销售了163套美的厨房空调，其中很大一部分是通过设计师推荐得以实现。这给了美的厨房空调很大的启发，设计师的专业设计和提案，可以让厨房空调成为继客厅、卧室之后的又一家庭标配，在未来也将成为全屋智慧空气解决方案的必选项。“这是在优秀产品基础之上，渠道给予我们的信心。”
更重要的是，国家利好政策的推动。2024年，美的厨房空调受益国补，实现了大幅度的攀升。今年，国补继续，在未来也将持续带动全民消费热潮。在政策利好东风上，美的已经搭上了红利快车。今年，在全行业和有关协会、部门的共同努力推进下，将带动更多企业在政策引导上，步入发展快车道。
2025年，将是厨房空调的拐点之年。产品升级成果显著，渠道布局开始多点开花，服务维度更上层楼，消费市场继续加持，品牌主流阵营已经形成。作为已经在市占率和品牌综合表现上处于领先地位的美的厨房空调，在2025年将持续深度布局【厨清凉】厨房高温解决方案的全面落地。
值得一提的是，徐成明表示，美的将推出OBM共赢计划，以开放态度和行业一起共创共赢，为行业发展集结品牌力量，注入信心。
“虽然各个厂家有不同的赛道和渠道，但最终要给客户呈现的是产品和方案。中国的厨房环境非常复杂，美的空调将40年的积累沉淀赋能在厨房空调上，我们的团队已经打通了研发、产销、上下游供应链，正在步入推动整体厨房高温解决方案的关键阶段。我们也愿意将这些技术、研发，包括销售方面的成功案例和心得向行业开放共享，赋能行业加速发展，共享技术成果，共拓万亿市场。”
