告别外卖平台“内卷”，炒菜机器人如何为中小商家“续命”？

外卖平台的“三国杀”愈演愈烈，补贴大战与流量竞争将中小餐饮商家推向了“高成本、低利润”的窘境。与此同时，爆单时段供不应求、出餐效率跟不上订单增速等问题，也让商家在外卖红海中举步维艰。面对外卖平台的流量诱惑和成本重压，如何在保证出餐品质的同时提升运营效率，成为摆在中小商家面前的生死考题。

在这场激烈的商战中，高端智能家电品牌添可成为了那位意想不到的“破局者”。其推出的炒菜机器人食万星厨，正通过技术赋能，帮助中小商家在激烈的外卖竞争中找到新的出路。

近期在“苏超”（江苏省城市足球联赛）的赛场外，一场由添可主导的智能烹饪秀就证明了这一模式的巨大潜力。在苏州对阵镇江的焦点战中，添可炒菜机器人在苏州体育中心旁的主题市集大放异彩，受到央视点赞。球迷凭球票现场领

取的添可“机器人大厨”烹饪菜品色香味俱全，而更令观众惊叹的，是2分钟便能完成一道大厨级菜品的出餐效率。添可食万星厨单日完成千份现炒菜品的惊人表现，不仅让现场球迷见证了"机器人大厨"的硬核实力，更向餐饮业展示了利用智能化设备快速实现降本增效的可能。

这场成功的跨界“路演”，彰显了添可对赋能餐饮业的雄心。在深度洞察行业痛点后，添可炒菜机器人食万星厨通过自动化、智能化等技术解决了人力成本高、口味不稳定等行业痛点，正重构餐饮小B端的商业效率，是商用智能料理机的革新之作。在添可看来，炒菜机器人食万星厨的推出，不仅仅是一台智能烹饪设备，而是一套可复制、可规模化的餐饮业未来商业模式的呈现。

添可食万星厨用一套“组合拳”，提供了完整的颠覆性解决方案。其核心价值在于精准的品类覆盖，专攻中式烹饪中最刚需的炒、烩菜品类，出餐品质稳定且达到酒店级标准；颠覆性人效比，1 人可协同操作 5 台设备，平均2分钟即可出餐一份，出餐效率提升 30%，人力成本直降 60%，后厨面积缩小 50%；现点现炒更健康，全流程鲜食现制， 0 预制菜添加，构建差异化竞争力；连锁赋能闭环，能提供从菜谱研发、门店落地、品控管理的全链路标准化支持，让餐饮小B端商家无后顾之忧。

添可的这套“智慧餐饮”蓝图并非纸上谈兵。目前，食万星厨已成功助力半天妖旗下“贵州小炒花盘子”等超过100个餐饮品牌的200多家门店实现了后厨智能化升级。此外，添可还在苏州工业园区开设了全国首家食万星厨直营体验店“阿万小炒”，以“机器人现炒快餐”破局都市白领就餐困境。其堂食和外卖均为鲜食现点现炒，日均出餐量超500份，成功验证了“0厨师餐厅”模式的商业可行性。

添可炒菜机器人的成功实践证明，技术创新才是中小商家在外卖商战中突围的关键变量。随着越来越多商家认识到智能化转型的价值，2025年或将成为餐饮业"机器人厨师"普及的元年。而在这场由外卖商战催生的餐饮革命中，添可正以其前瞻性的布局，引领行业走向智能化的未来。