空调与烟机集成，制冷烟机会是又一匹厨电黑马吗？

制冷烟机是否会成为厨房的下一个现象级品类吗？眼下断言，尚为时过早，但厨房需要解决制冷的趋势已然清晰！

中国厨房行业，是当前全球厨电领域创新最为活跃的赛道之一，这片沃土孕育了多个极具本土特色的中国原创新品类，集成灶便是其中极具代表性的品类。作为中国原创，集成灶的诞生、发展与技术迭代，是源于当时中国家庭的厨房实际需求与空间局限，更是搭乘房地产行业蓬勃发展的时代红利，凭借自带的厨房改造基因快速崛起。尽管行业内对集成灶产品依然存在种种争议，但其依然撬动了巨大的市场增量，且催生出四家A股上市公司，数以百计的集成灶企业深耕布局，逐步形成浙江海宁、嵊州以及广东三大核心产业集群，在厨电市场占据一席之地。

尽管当下厨电行业早已告别增量狂欢，整个行业步入存量深耕阶段，曾经百花齐放的集成灶品牌，迎来行业洗牌，品牌集中度会不断提升，回归头部集中的行业规律。而品类已经形成的2000多万户存量基础，也为其在存量周期中挖掘新的增长场景奠定了坚实基础。

时代风口更迭，行业重心从增量开发转向存量深耕，而一款全新中国原创厨电品类——空调与烟机集成一体的制冷烟机，开始进入行业视野。如果说集成灶是房地产黄金时代，专为新房配套与厨房改造而生的爆款单品；那么制冷烟机，便是存量房换新时代，为破解厨房痛点、升级居住体验而来的革新之作，二者虽诞生于不同行业周期，却都踩着中国厨电的发展脉搏，紧扣本土用户核心需求。

场景壁垒下，厨房制冷的三大底层痛点

市场风云变幻，不确定性贯穿始终，但唯一笃定的底层逻辑，是用户对美好生活的追求从未停歇。这份追求并非转瞬即逝的潮流，而是长期驱动消费升级、产业迭代的确定性趋势。聚焦家居场景，厨房早已不再是单纯的烹饪空间，而是承载家庭幸福感、体现生活品质的核心场域，如何通过产品创新满足消费者对美好厨房生活的向往，成为当下厨电企业突破存量困局、挖掘新增量的关键突破口。

纵观厨电行业四十余年的发展历程，行业竞争始终围绕用户体验展开，从比拼风量风压、追逐火力参数，到比拼嵌入尺寸与AI智能化，本质上都是在追逐用户对厨房体验的核心需求。毕竟，用户向往的美好生活，落脚点始终是健康、舒适、安心的沉浸式体验。映射到厨房场景，美好的烹饪体验，前提必然是清爽、洁净、无闷热的舒适环境，这就决定了厨房环境温度调节是刚性需求，更是提升厨房全场景使用体验的核心命脉，而厨房制冷因其场景特殊性，也是行业最难攻克的技术高地。

厨房作为家庭场景中典型的高温、高湿、重负荷空间，制冷难度远超卧室、客厅等常规区域，三大底层痛点构筑了行业难以逾越的壁垒，也是传统制冷方案无法适配的根源所在。

其一，热源负荷过载，常规制冷设备无力承接。厨房的核心发热源为灶具，单台灶具功率可达5.2千瓦，双灶同时开启总功率飙升至10.4千瓦，单位时间内释放的热量，远超普通家用空调的额定制冷量。尤其是中式爆炒产生的大量辐射热无法通过排风手段消除，若灶具热效率仅为50%，便有一半热量直接滞留于厨房室内，形成持续性内部热源。实测数据显示，夏季高温工况下，厨房顶部温度可达40℃，极端烹饪场景下更是逼近45℃，对空调定制降温的要求极高。

其二，排风制冷天生冲突，冷量损耗近乎无效。厨房排烟与空调制冷存在天然矛盾，这也是暖通行业的共识：大风量通风场景，常规绝不搭配空调运行，核心症结便是能耗与效率的极致失衡。当前主流油烟机风量动辄20立方米/分钟，部分机型风量更是达到30立方米/分钟，强排风模式会持续抽走室内空气，不仅直接带走空调释放的冷量，还会引入大量室外高温新风，形成巨大的新风冷负荷。与此同时，空调送风气流极易破坏油烟羽流，与排烟气流相互掺混，最终陷入“制冷没效果、排烟受干扰”的双重死局，能量白白损耗。

其三，体感需求精准度缺失，制冷方案脱离实际。厨房属于典型的非均匀热环境，烹饪者长期站立于灶台前方，头面部、胸腹部、持锅右臂等部位直面辐射热，体感温度远高于室内其他区域，对局部定向制冷的需求极为迫切。这就对空调的送风位置、角度提出更高要求，能否直击核心受热区域、匹配人体热舒适需求，成为企业需要攻克的重要难题。除此之外，厨房内外部环境的复杂性带来的安装难题，也需要企业逐一破解。

集成化破局,制冷烟机的十年技术演进

客观而言，针对空调与烟机结合的技术突破，行业历经近十年探索，各大头部品牌陆续布局，逐步打通厨电与空调两大领域的技术壁垒，推动品类从试水走向成熟：

2016年，美的推出天境制冷烟机，首次打通厨电与空调两大系统，开启烟机制冷集成先河，引发双行业高度关注；

2021年，方太第二代集成烹饪中心发布，同步推出搭载叠加冷却系统的制冷烟机，进一步丰富品类布局；

2022年，美的加码凉风感集成灶，将制冷模块深度融入集成灶机身，拓宽集成化路径；

2024年，格力推出冷烟机，以烟冷互融技术形成清晰技术进阶路线，在AWE2026展上其全能王冷烟机也受到较高关注；

2026年初，以水制冷厨房空调为核心的西屋，也将水制冷技术与烟机结合，推出专属制冷烟机产品。

制冷烟机创新采用无外机一体化设计，可直接借助厨房原有烟道排放热风，无需额外墙体打孔、不改动家装结构，既能适配新房整装配套，也完美契合存量厨房局部焕新需求，产品落地适配性极强。

但任何新兴品类的成长，都必然要经历从起步探索到迭代成熟的过程，制冷烟机也不例外。品类发展初期受整体架构与技术方案局限，在制冷功率、风道耦合、油烟适配等方面仍有提升空间，比如初期制冷量偏小、油烟风冷凝易带来风阻与积污等问题，也成为品类前期普及的制约因素。

而这些产品入市初期暴露的痛点，恰恰为行业指明了优化升级的清晰方向，也为后续技术迭代、结构改良、性能精进积累了宝贵的实践经验。通过针对性突破制冷效能、风道优化、防油污结构设计等核心难题，制冷烟机正逐步补齐短板、持续进化，一步步走向产品成熟中。

据记者调研了解，当前制冷烟机技术已实现跨越式升级，例如在冷量性能上，高端机型制冷量可达3500W，突破1500W瓶颈，配合定向局部送风，精准覆盖烹饪者核心受热区域，不干扰排烟的同时快速降温，完美匹配人体热舒适需求；架构设计上，摒弃油烟风冷凝的不合理方案，采用双腔独立+止逆防护结构，物理分离空调热风腔与烟机排风腔，阻断油烟进入空调腔体，从根源避免冷凝器污染堵塞、风阻过大、制冷失效等问题，实现排烟与制冷各司其职、高效协同。

当然，制冷烟机的效果依然有待市场检验，但值得一提的是，制冷烟机与集成灶品类最大的区别在于，这是由空调与厨电头部品牌率先发力推出的中国式原创品类，尽管目前还处于品类诞生初期，但依托两大领域强大的技术创新积淀，这一品类的技术迭代速度势必进一步加快。而头部品牌的引领示范，也将吸引更多优质企业跟进，推动产品快速成熟、品类加速破圈。

存量换新品需，制冷烟机踩中时代增长风口

存在即是为了改变，当下整个厨电行业全面进入存量时代，厨房改造市场已然成为确定性风口。很多厂商抱怨，当前厨房改造市场面临需求下沉趋势，整套厨房改造，含核心电器与橱柜的用户预算，大多集中在万元左右。

用户愿意投入资金换新，绝不只是为了修补破旧、提升颜值，核心是追求更实用、更舒适的烹饪体验。厨房换新从来不是单纯的设备更替，而是生活品质的全面焕新：更换橱柜、烟机灶具只是基础，功能升级是刚需，改善厨房闷热体感则是品需。厨改要抓刚性需求，但更要抓住品质升级需求，尤其是南方高温高湿地区，这类需求更为强烈，品质化厨房改造，无疑是厨电行业的优质新赛道。

特别是，使用年限8-10年的老房用户，大多是厨房高频使用者，换新之际，并非不愿意为舒适的烹饪环境买单。如何精准激发用户的舒适消费需求，是全行业需要共同探索的课题。

首先从行业认知来看，不容忽视的是，目前空调与厨电行业内不少从业者，对专业厨房制冷解决方案的认知仍较为浅薄，对于制冷烟机这类全新品类而言，线上造势推广远远不够，一定是让线下渠道看得见产品、摸得到效果，让经销商愿意主动推、放心推，才是品类破圈、撬动终端市场的关键，线下渠道的认可度和推广力，直接决定新品类能否真正走进千家万户。

因此，在品牌强化经销商层面传播的同时，作为经销商也要清醒地看到，厨电与空调行业已经双双进入转型深水区，经济形势波动导致居民购买力趋于理性，精装房配套需求下滑，线下传统渠道效能弱化，传统烟灶品类增长近乎停滞，空调行业存量竞争白热化，经销商需要寻找高附加值、高潜力的新增量赛道，而制冷烟机恰好踩中市场红利，成为厨房场景增长的核心破局点。

而早一步销售此品类的经销商对品类前景高度认可，笔者与某品牌空调经销商交流时，对方表示结合前期销售反馈，今年制定的500台年度销售目标完成难度不大，这也充分印证了产品的市场竞争力，经销商要勇于接受这样的新品类。

其次，从市场需求端来看，存量换新成为行业主旋律。中国家庭厨房普遍空间狭小、布局固定，传统分体式厨房空调因外机机位、打孔安装等限制，难以适配存量房。因此过去几年，一体化厨房空调实现跨越式技术突破：美的「厨清凉」无外机嵌入式厨房空调，搭载迷你化蜂鸟压缩机，缩减体积重量的同时保持14cc超大排量，是行业1.5匹空调中极致小巧的压缩机产品；搭配自研美弗0号专利冷媒，冷凝温度可达75℃，远超传统R32冷媒55℃的冷凝温度，换热效率大幅提升，破解高效散热与紧凑结构的矛盾。小央升级全直流变频一体机，在噪音控制、制冷能效、运行稳定性上实现质的飞跃；奥普冰旋风、美尔凯特天翼等厨房空调，均采用无外机一体式设计，以高度集成化实现小巧体积、便捷安装，完美适配中式厨房空间。

独木难成林，单一品类孤军奋战难以支撑长期发展，厨房制冷同样需要构建丰富、有层次的产品矩阵，以此满足多样化场景与用户多元化需求，覆盖同一细分市场内更广泛的消费者偏好与预算区间，进一步增强品类整体竞争力。

对空调及厨电企业而言，依托自身既有技术积淀跨界融入厨房制冷功能，是顺势而为的自然布局。以厨房全场景舒适解决方案，精准直击消费升级下的烹饪降温痛点，有望成为厨电存量市场破局增长的重要抓手。

同时行业也需清醒认知，烟机空调一体化属于特色细分赛道。它不止是对厨房硬件功能的升级改造，更是重新定义烹饪体验、重塑用户厨房生活方式，注定是一条需要长期深耕、耐心沉淀、持续培育的优质赛道。